Kadang saat kita minum es tiba-tiba perut kita sakit atau mules.. Brati minuman yang kita minum bisa saja tidak higienis.. Mengapaa ? kita tanya siulylucu :)
Es batu balok umumnya dibuat dengan AIR MENTAH ! Berita ini tentu saja membuat kita khawatir bagi kita yang suka makan atau kuliner di pinggir-pinggir jalan..
Escherichia coli (E.coli), adalah bakteri yang hidup di dalam usus manusia. Keberadaannya di luar tubuh manusia menjadi indikator sanitasi makanan dan minuman, apakah pernah tercemar oleh kotoran manusia atau tidak. Keberadaan E. coli dalam air atau makanan juga dianggap memiliki korelasi tinggi dengan ditemukannya bibit penyakit (patogen) pada pangan
Sebuah penelitian yang telah dilakukan Institute Pertanian Bogor (IPB) Fakultas Teknologi Pangan. Menunjukan hasil bahwa es balok yang diambil di sekitas IPB Darmaga, 10% mengandung bakteri E.coli... Bakteri lain yang juga teridentifikasi adalah Enterobacter sp, Enterobacter Cloacea, Pseudomonas sp, Citrobacter dan Klebsiella. Namun dari semua bakteri yang telah disebutkan, bakteri E.coli lah yang perlu diwaspadai...
Lalu mreka mencoba mengambil sampel lagi acak di beberapa penjual yang menggunakan es ini pada aneka minuman yg mereka jual, dan kemudian mengetesnya di laboratorium, terbukti dalam es itu mengandung bakteri E.coli diatas batas normal (10.000 - 20.000 per 100ml). Dengan kata lain es ini mengandung bakteri hampir setara dengan (maaf) kotoran manusia atau eek. hueekkss...
Maka dari itu, mulai sekarang kita wajib WASPADA untuk jajan dan makan sembarangan. Agar kesehatan kita juga terjaga :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar